Guadalajara, Mexico is een prachtige stad met een lange geschiedenis die terug kan worden gevolgd tot het jaar 1542. De stad is nu een van de grootste steden van Mexico met meer dan 1,4 miljoen inwoners.
Guadalajara is de hoofdstad van de staat Jalisco en is befaamd om zijn koloniale architectuur, kerken, parken, boulevards, musea, kunst en culturele evenementen. Het is de thuisbasis van het nationaal kunstmuseum, het Teatro Degollado en het befaamde Internationaal Theaterfestival. Het is ook de locatie van het jaarlijkse Festival Internacional de Música del Guadalajara.
Naast al dit culturele aanbod biedt de stad ook vele outdoor-activiteiten, waaronder meren, bossen, dammen, grotten, bergketens en paardrijden. Er zijn ook verschillende gidsen voor avonturen zoals paardrijden, mountainbiken, kanoën en klimmen.
De lokale keuken van Guadalajara is even gevarieerd en smakelijk als de cultuur. Er is een breed scala aan traditionele gerechten van bier en tequila tot torta ahogada en pozole.
Of je nu een toerist bent of een inwoner, Guadalajara heeft voor iedereen wat te bieden. Provincie Jalisco biedt een rijke culturele en culinaire ervaring die niet mag worden gemist. Guadalajara is vermaard om zijn rijke culturele, architectonische en culinaire achtergrond. De stad is de thuisbasis van een van de meest populaire gerechten van Mexico, Ogada en Pozole. Ogada is een typisch Mexicaans gerecht dat bestaat uit maïs, bonen, vlees of vis, verschillende groenten, kruiden en specerijen. Pozole, of maïssuppe, is een andere gerechte en is een van de meest gegeten gerechten in Mexico. Het is traditioneel gemaakt van gekookte maïs, varkensvlees, tomaten, avocado, koriander, pepers, uien en citroen. Beide gerechten worden gezien als een belangrijk onderdeel van het Guadalajara-landschap en u kunt ze overal in de stad vinden. U kunt ook tal van restaurants vinden die deze gerechten specialiseren in heerlijke versies die bijdragen aan de bekende culinaire cultuur van Guadalajara.
Guadalajara, gelegen in Mexico, biedt een prachtige locatie met eeuwenoude gebouwen, lokale evenementen en uitgaansgelegenheden om van te genieten. De lokale gerechten zijn uniek en gevarieerd, van kleurrijke straatvoedseltenten tot luxere restaurants. Er zijn verschillende gerechten waaruit u kunt kiezen, waaronder tortas ahogadas, birria, menudo en pozole, en u kunt ze overal in de stad vinden. U kunt ook tal van restaurants vinden die deze gerechten specialiseren in heerlijke versies die bijdragen aan de bekende culinaire cultuur van Guadalajara. Trakteer uzelf op een dagje genieten van Guadalajara’s culinaire culturele erfgoed en ontdek de smaken die de stad te bieden heeft.